Главная » СЕМЬЯ » Черника протертая с сахаром: рецепт заготовки на зиму

Черника протертая с сахаром: рецепт заготовки на зиму

Черника протертая с сахаром рецепт на зиму © Shutterstock

Запасаемся на зиму черникой, перетертой с сахаром. Польза ее колоссальна, вкус замечательный, а возни с ней совершенно немного.

Черника — необыкновенно полезная и нужная ягода. Она содержит многие полезные вещества и витамины, в том числе витамин С, благодаря которому наш организм борется с различными инфекциями.

Особо прославилась черника за счет своей способности благотворно влиять и улучшать наше зрение. Она содержит антоцианы – пигменты, которые оказывают на глаза потрясающее лечебное действие.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Полезные свойства черники

Конечно, никакая консервация не заменит пользу свежих ягод. Пока длится сезон черники, желательно наслаждаться свежей ягодкой. Но также стоит подумать и о запасах на зиму. Существует много способов сохранять полезные ягоды.

Зимой очень пригодится черника, протертая с сахаром без варки, рецепт которой тебе предлагает tochka.net.

Для приготовления черники протертой с сахаром на зиму тебе понадобится:

  • 1 кг черники,
  • 2 кг сахара.

Как приготовить чернику протертую с сахаром на зиму:

  • Тщательно перебери чернику. Убери весь мусор и веточки.
  • Если ты не уверена в чистоте собранной черники, лучше ее помыть. Для этого помести ягоды в дуршлаг и аккуратно поболтай в миске с водой, помогая рукой. Просуши чернику.
  • Засыпь чернику сахаром и измельчи блендером. Если ты планируешь хранить чернику протертую с сахаром в замороженном виде, то сахара можно положить немного меньше – так ее вкус и свойства будут более естественными.
  • Наполни черникой сухие стерилизованные банки. Сверху засыпь сахаром и закрой пластмассовыми крышками.
  • Черника, протертая с сахаром, хранится в холодильнике.
  • Приятного аппетита!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Пирог с черникой на воздушном бисквитном тесте

    Смотри видеорецепт варенья из черники:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    Оставить комментарий