Morozko-shop
Главная » ЗДОРОВЬЕ » Постные пирожки с капустно-яблочной начинкой

Постные пирожки с капустно-яблочной начинкой

Тесто для пирожков © depositphotos.com

Постные пирожки капустой или любой другой оригинальной начинкой позволят разнообразить меню людям, которые соблюдают Великий пост. Приготовить их можно с картошкой, горохом, грибами, тыквой, капустой, а также сделать начинку сладкой.

Сегодня tochka.net предлагает тебе приготовить постные пирожки со своеобразной начинкой. Капуста и яблоки – продукты всем нам знакомые, но такое сочетание в начинке встречается не часто.

Надеемся, тебе понравится рецепт постных пирожков, в духовке, который мы рекомендуем. Ждем твоих отзывов.

Постные пирожки – ингредиенты:

постное тесто для пирожков:

  • 0, 5 кг муки,
  • 1 стакан воды,
  • 30 г дрожжей,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 0,5 ч. ложки соли,

для начинки:

  • 1 средний кочан капусты,
  • 1 кислое сочное яблоко,
  • 2 луковицы,
  • 1 ч. ложка томатной пасты,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Постные пирожки – приготовление:

  • В теплой воде раствори дрожжи, сахар и столовую ложку муки. Оставь в теплом месте на 15 минут до появления пены.
  • В просеянную муку добавь соль, подошедшую опару и растительное масло. Замеси постное дрожжевое тесто для пирожков.
  • Прикрой полотенцем тесто и оставь на 2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло.
  • Спассеруй мелко нарезанный лук на растительном масле. Добавь нашинкованную капусту и протуши под крышкой на среднем огне примерно 10 минут.
  • Затем добавь очищенное и натертое на крупной терке яблоко, лавровый лист, томат, соль, сахар. Перемешай и жарь без крышки еще 7-10 минут.
  • Готовое тесто выложи на стол, посыпанный мукой, слегка обомни и раздели на 15-20 частей. Из каждой части сформируй небольшой шарик, раскатай в лепешку, положи в середину начинку и слепи пирожок.
  • Положи пирожки на смазанный маслом противень и поставь на расстойку на 20 минут.
  • Смажь поверхность пирожков свежезаваренным подслащенным чаем для блеска и отправляй постные пирожки в духовку, разогретую до 200°С. Через 10 минут уменьши температуру духовки до 180°С и выпекай постные пирожки еще 20 минут.
  • Приятного аппетита!

    • Рецепт постного печенья из картофеля
    • Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

     

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    Оставить комментарий